荷兰烤箱请站起来好吗?

· 10月16日,二千零一十八 ·0评论

荷兰烤箱

荷兰烤箱与露营荷兰烤箱的区别

几个周末前,我们在宾夕法尼亚州中部的朋友家度过了一年一度的苹果黄油节,拉吕的家。我们整天站在那里搅拌一个装满新鲜苹果酒、蒲式耳和蒲式耳去皮的巨大铜锅,去核和切碎的本地苹果。

烹调10小时后,你最后得了重病,斯莫基美味的苹果酱。每个人都带各种尺寸的罐装罐头,盖上自封盖,回家时我们都带了足够一年用的苹果酱。

还有很多由朋友和邻居准备和带来的食物,大部分都放在陶罐里。我们的朋友拉鲁,一个真正懂得露营的户外男人,皮划艇,磨刀,荒野的生存——我需要继续下去吗——是利用火中炽热的木炭来制作猴面包,来加热他所谓的真品。荷兰烤箱.

制作苹果黄油

好啊,这引起了我的注意,所以我问他什么是真正的荷兰烤箱?““

他说,“一个真正的荷兰烤箱应该有一个扁平的盖子,盖子四周有嘴唇,用来夹住火中的热煤,一个平底和三条腿,用来把罐子从下面的煤上抬起来。”“

有这种风格的荷兰烤箱,主要的热源来自罐子的顶部,而不是底部,并且更适合烘烤面包。

更熟悉的荷兰烤箱有一个圆顶,锅底平坦,没有腿,所以锅就放在煤上。这锅炖菜很好吃,红烧和辣椒。

荷兰烤箱

旅店制造公司叫他们什么??

小屋是荷兰烤炉的最大制造商,他们的网站上充满了关于铸铁锅的非常有用的信息,比如如何调味和照顾它们。

我访问了他们的网站,看他们怎么称呼这两种风格的荷兰烤炉,他们把没有腿的那种叫做荷兰烤炉,把盖子扁平、腿扁平的那种叫做荷兰营烤炉。我必须回到LaRue,看看他是否把名字弄混了。

你知道洛奇制造公司吗?从南匹兹堡开始,田纳西州早在1896年,黑锁铸造厂最初是以约瑟夫·洛奇的朋友和部长的名字命名的?1910年,铸造厂被烧毁,公司改建为旅店制造公司。

今天,首席执行官和董事会主席是创始人约瑟夫·洛奇的曾孙。他们能够在家庭中保持生意,并且继续发展他们的产品线和改进制造方法。

荷兰小火炉历史

哪里叫“荷兰烤箱出身并不真正为人所知。有许多理论,包括:

一位名叫亚伯拉罕·达比的英国人在1704年访问荷兰时学习了铸造工艺,然后回到英国创立了自己的铸造工艺。他用这种工艺制造了可能是第一批的罐子。荷兰烤箱利用他在荷兰学到的过程。

有人说这个名字起源于宾夕法尼亚州的荷兰移民,他们用后来被称为荷兰烤炉的铸铁锅烹饪。

有些人认为这个名字来自早期的荷兰商人,他们出售这种铸铁锅,后来被称为荷兰炉。

在美国以外的其他英语国家,这些铸铁锅叫做砂锅。casserole这个词在法语中表示pot。

法国公司,勒克鲁塞特早在20世纪20年代早期就开始制作自己的荷兰烤箱,但使用了无孔内搪瓷,便于清洗,无需对铸铁进行调味.

我有两个不同尺寸的Le Creusets,我喜欢它们的设计和美观。它们非常适合我的许多炖菜和焖菜,上桌时看起来很棒。

荷兰烤炉

一些有趣的荷兰小吃

你知道荷兰烤炉不仅对于烹饪是必不可少的,但是,在殖民时期,它们也受到足够的重视,成为所有者遗嘱的一部分。乔治·华盛顿的妈妈留下了她的收藏品铁制厨房家具她的孙子和孙女??

法国勒克鲁塞特荷兰烤箱的搪瓷内涂层不需要经过调味,而且更容易用肥皂和水清洗,有些事情你不想做的所有铸铁烤箱。

涂上搪瓷的Le Creuset不像所有铸铁那样耐高温,因此它们不适合在露营时粘在火里。在高温烤箱使用时,还要小心用铝箔盖住盖把手,以免它融化。我就是这么做的。

荷兰烤炉又回来了。第一次世界大战后,有一段时间荷兰烤炉被考虑进来。老式的并且不受欢迎。然后,在20世纪70年代和80年代,它们再次流行起来,并且即使现在所有的新的数字烹饪器械都可用,它们也没有失去多少基础。

你知道荷兰烤箱是阿肯色州的官方烹饪锅吗?德克萨斯和犹他??

荷兰烤箱的其他名称

我们称这些铸铁锅为荷兰烤炉,但在世界其他地方,它们被称为不同的东西。例如,在日本,它被称为四边形。在Balkans,一个SA在东欧和中亚,它叫楚古枪。

在南非,阿非卡人称之为大麻。在澳大利亚,它是一个床上用品。在荷兰本土,这是众所周知的布拉德潘。

如何选择适合你的荷兰烤箱??

看看我的帖子荷兰烤炉——如何选择适合你的烤炉了解更多有关购买荷兰烤箱以适应您的需要。

最后一次修改是在2018年10月16日星期二下午5点20分

提交:铸铁锅,,炊具

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