圣地亚哥艺术学院国际烹饪学院

圣地亚哥烹饪学校艺术学院

加州艺术学院-圣地亚哥

7650任务谷路-圣地亚哥,CA 92108

在圣地亚哥开始你的烹饪教育,加利福尼亚

如果你一直想上烹饪学校,你很可能会问自己一些问题,比如要花多少钱,毕业需要多长时间,我如何申请,在哪里申请经济资助??

以下是关于圣地亚哥加利福尼亚艺术学院国际烹饪学院.它应该可以帮助您决定是否要考虑这个程序。如果它确实使你列出了可能的选择,我建议你选择下面的课程,填写简短的问卷,学校代表将与您联系,详细回答您的所有问题,填写费用和财政援助,并解释下一步申请。申请。



圣地亚哥加州艺术学院国际烹饪学院的课程基于埃斯科菲尔的经典原理,强调进步的技术和趋势。学生在现代厨房接受教育,并获得实践经验。

加州圣地亚哥艺术学院国际烹饪学院的教学方法包括讲座,示威游行,实验室一对一教程,定期检查。除了外出和野外旅行,所有的教学都是在课堂环境中进行的。

获得烹饪艺术学士学位,学生必须完成至少112个季度学分,28个季度学分的通识教育课程和84个季度学分的专业领域的累积GPA为2.0或更高。也,学生必须获得所有必修课程的及格成绩或学分,满足学生手册中概述的投资组合或其他要求,并履行对圣地亚哥艺术学院国际烹饪学校的所有财政义务。

加州圣地亚哥艺术学院国际烹饪学院的不同之处在于该行业商业方面的持续关注。除了烹饪艺术,学生容易受到定位,价格/价值关系,人口统计学的,心理图画,商品化,竞争分析,战略规划和商店营销。



学习计划

烘焙与糕点科学学位及文凭:烘焙和糕点制作是烹饪行业的一个要求很高的部分,你将有机会发展必要的创造性表达在这个领域的竞争。除了学习技术,你将被训练如何使用与该领土相配的专业设备。结合讲座和实践教学,您将有机会发展所需的技能,走出去,并找到一个入门级的工作,在糕点艺术。

烹饪艺术科学学位协会:这个学位课程是建立在证书课程所涵盖的材料之上的,并且通过教学给学生提供了手和刀技能的基础,以及对烘焙和糕点准备的更深入的研究。学生还将学习厨房烹饪,美国和国际美食。重点在于演示文稿的发展,团队合作,以及时间管理技能。导师还会给您上一门高级的食品准备课程,让您用最基本的原料做出美味的菜肴。该专业的毕业生将能够加入食品服务行业,担任初级职位,如一线厨师,在世界各地的酒店等食品服务设施中,准备烹饪和首次烹饪。

烹饪管理学士:烹饪管理学士学位课程为毕业生准备与食品服务相关的管理和监督学员职位。该计划为学生提供了一个机会,使他们能够胜任所确定的食品服务行业的优先事项:沟通,培训,领导力,动机,管理,人力资源,技术,会计,营销,以及客户关系。

通过监督食品质量,与客户打交道,作出人员配置决定,食品服务经理每天处理数百项不同但极其重要的任务。经理的能力和日常表现,以及快速做出决定的能力,通常决定了食品服务运营的最终成败。

烹饪艺术文凭:你将学习基本原理,包括刀和手技能。然后你深入研究像烘焙和糕点这样的专业领域,花园管理员国际美食,点菜。接下来是练习时间,团队合作和陈述。最终,你将会熟练掌握先进的食物准备技术,这些技术允许他们把基本成分转变成烹饪艺术。

酒店餐饮管理科学学士:这个12季度的课程为学生准备在饭店等场所的酒店业担任初级管理职位,餐饮公司,酒店等等。该计划将集中在这些关键领域:专业精神,交流,解决问题和批判性思维,管理和财务,和上下文。节目结束时,学生创建职业档案。



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